Conservas y fermentos naturales
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Conservas y fermentos naturales
Catalina Sánchez

Conservas y fermentos naturales

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Editorial

Más de 100 recetas para conservar verduras en aceite, vinagre o en salmuera; preparar aceites aromáticos; elaborar mermeladas, jaleas o mantener frutas al jugo o en almíbar; realizar licores y preparar fermentos, promoviendo una alimentación sana y natural.


Todas las claves y secretos necesarios para cada una de las técnicas, con rigurosas explicaciones para hacer conservas y otros fermentos naturales, y poder consumir productos más sanos, ricos en probióticos y sin aditivos artificiales.

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